焊接项目是指按照图纸要求进行组装，并按照图纸规定的焊接方法、焊接位置以及焊接标准进行焊接操作的竞赛项目。比赛中对选手的技能要求主要包括：正确使用个人防护装备，安全操作焊接和切割设备，理解并掌握各类焊材的特性，使用图纸规定的焊接方法进行焊接。