7月31日，广州市轻工技师学院在北院区举行首期粤黔“粤菜师傅”师资培训班结业典礼暨“广州市粤菜师傅培训室”揭牌仪式。广州市人社局副局长李明华同志参加并讲话。

　　粤黔“粤菜师傅”师资培训班为期一周，是广州市轻工技师学院专门为贵州省毕节市、黔南州职业院校烹饪专业教师倾力打造的培训项目。培训内容涉及粤菜文化、粤菜师傅相关专业建设和核心课程的设计开发、粤菜粤点技法体验、粤菜师傅专业校企合作等内容，通过专家讲座、讨论交流、实训操作、现场参观、经验分享等多种形式进行。学院为培训班配备了完善的课程体系和雄厚的师资力量，力求能切实提高学员的技能，实现技能培训与精准扶贫的有效对接。

　　培训期间，学员们学习积极性高，训练高强度，完成了整个培训学业，取得培训结业证书，能胜任从事粤菜烹饪岗位教学的要求。与会嘉宾为学员颁发结业证书。

　　“今后，在教学中，我们也会认真地用心去感受每道菜品的灵魂，把他们的生命力尽情地展示出来。”培训班学员杨同学表示。

　　市人社局李明华副局长向圆满完成学习任务、顺利结业的各位学员表示祝贺，对培训学员寄予厚望：“希望我们毕节市、黔南州职业院校烹饪专业的老师们，将本次培训收获应用到日常工作中，进一步提升教育理念、专业技术与技能、实践等综合素质和能力，提升‘粤菜师傅’培养水平，培养更多‘粤菜师傅’”。

　　与会领导在学院粤菜师傅培训基地为“广州市粤菜师傅培训室”揭牌，为工作室专家颁发聘书。同时，学院“粤菜师傅”培训基地文化品牌标识发布。

（供稿：市轻工技师学院）