广州市疾病预防控制中心（挂广州市卫生检验中心、广州市食品安全风险监测与评估中心牌子、广州医科大学公共卫生研究院），是广州市卫生和计划生育委员会下属的正处级公益一类事业单位，主要负责全市传染病、慢性非传染性疾病、寄生虫病与地方病等疾病预防与控制，突发公共卫生事件应急处置，疫情报告及健康相关因素信息管理，健康危害因素监测与干预，重大活动公共卫生保障，实验室检验检测，技术管理与应用研究指导等。开展传染病监测、预测与预警，组织实施免疫接种和规划、消毒及病媒生物防治等工作。负责传染病、食物中毒、饮用水污染、核与放射性污染等突发公共卫生事件的应急处置。负责我市疾病预防控制信息平台的管理、信息统计分析与反馈等工作。负责全市慢性非传染性疾病监测管理、预防控制、行为干预、质量控制和技术指导工作。负责生活饮用水、公共场所、放射卫生及学校卫生等健康危害因素监测与卫生学评价，承担食品安全风险监测与评估工作。承担重大活动的公共卫生保障工作。负责食品、公共场所等从业人员健康体检和卫生知识培训。开展病原微生物、化学污染物等检验检测工作。承担全市疾病预防控制机构（含实验室）质量控制、业务指导和相关培训工作承担公众健康教育、健康促进与疾病预防指导工作。

在完成国家、省下达的重大疾病预防控制的指令性任务，实施疾病预防控制规划、方案，组织开展本地疾病暴发调查处理和报告；负责辖区内预防性生物制品管理，组织、实施预防接种工作；调查突发公共卫生事件的危险因素，实施控制措施；开展常见病原微生物检验检测和常见毒物、污染物的检验鉴定；开展疾病监测和食品卫生、放射卫生和环境卫生等领域健康危害因素监测，管理辖区疫情及相关公共卫生信息；承担卫生行政部门委托的与卫生监督执法相关的检验检测任务；组织开展健康教育与健康促进；负责对下级疾病预防控制机构的业务指导、人员培训和业务考核；指导辖区内医疗卫生机构传染病防治工作。

       同时，我中心还是传染病预防控制国家重点实验室热带病研究基地，热带病防治研究教育部重点实验室急性传染病疾控研究基地，与美国大学戴维斯分校食源性疾病及人兽共患病联合研究中心，国家食品安全风险监测广东中心合作实验室，广东省食品药品监督管理局指定的国产非特殊用途化妆品备案检验机构，中山大学公共卫生学院研究生教育实践基地，中山大学、南方医科大学、广州医科大学和广东药学院预防医学专业本科教育实践教学基地，广东省博士工作站。

  秉着以疾病预防控制为基础、科研为先导的原则，我中心积极扶持重点专科、重点实验室的建设与发展，2006年中心“广州市病原微生物快速检测实验室”曾入选广州市医学重点专项；2008年入选为广东省“十一五”重点专项建设项目的特色专项；2013年在原重点专科的基础上组建“病原快速检测试验室”，历经两个周期的建设，不断丰富和发展中心重点学科的内涵和平台建设，中心“广州市病原检测与感染风险评估重点实验室”成功获批广州市重点实验室（编号：202102100001），标志着我中心在病原检测与感染风险评估领域处于广州市领先地位。并以此带动和加强有疾控特色和优势的专业技术全面发展，2021年年初，我中心申报的两个重点学科“慢性重大疾病监测防控实验室”（编号2021-2023-012）、“传染病快速检测与预警实验室”（编号：2021-2023-011）同时成功入选广州市医学重点学科，是中心在传染病和慢性病研究领域齐头并进、共同发展的良好局面。

以学科建设为平台，在重点学科建设带动下开展疾病预防控制相关应用性科学研究和指导，针对当前突出的公共卫生问题，探索推进相关因素监测预警方面的研究，综合环境与健康、营养与健康、食品卫生与健康等，为政府采取干预措施提供科学依据。

  申报国家级、省部级研究课题，承担重大横向课题，以课题为基础出版和发表一批著作和论文帮助政府、卫生行政部门、疾病预防控制机构解决实践中的重大问题，大幅度提高在处理突发传染病疫情和公共卫生事件中技术支持的准确性和时效性，对遏制广州市传染病的暴发和流行并且及时有效的管理公共卫生事件提供可靠的技术保障。