总是面对海鲜餐收不住嘴?
习惯下班后“啤酒+撸串”告慰一天的疲劳?
然后有一天体检
报告上写着:尿酸偏高
高尿酸是如何来的呢?
要限制哪些食物的摄入呢?
今天就给大家好好讲讲
1、什么是“高尿酸”?
高尿酸是人体内有一种叫作嘌呤的物质因代谢发生紊乱,致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。
近十几年来,过去比较少见的高尿酸患者多了起来,不仅中老年人发病,而且还出现了年轻化的趋势,成了一种常见病。
男性尿酸正常值范围:149~430 μmol/L
女性尿酸正常值范围:89~360 μmol/L
如果超出以上指标的话,就是高尿酸了。尿酸过高,也会引发其他疾病,与痛风、高血脂、糖尿病、心血管疾病和肾脏疾病等具有很高的相关性。
2、大部分尿酸都是“吃”出来的!
体内尿酸的20%来源于食物中摄入的嘌呤。研究证实,膳食因素和高尿酸血症关系密切,食用大量的肉类、海鲜、啤酒等可使血尿酸水平升高;而食用乳制品、富含叶酸和维生素C的蔬菜水果可降低血尿酸水平。
应科学合理地引导居民平衡膳食,限制禽畜肉类、鱼虾蟹贝类、菌藻类和豆类的过量摄入,增加嘌呤含量低的蔬菜水果、蛋奶等食物的摄入。尤其是针对男性,应限制酒精摄入量。
常见的高嘌呤类食物
主要集中在这四类
3、治疗高尿酸的中药食疗方法。
对于高尿酸血症的中药食疗,中医学认为,可多吃固肾的中药。固肾的中药有助排泄尿酸,平日可按“六味地黄”(熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓)配方煎水饮用,以收滋阴补肾功效;
还可多吃补肝肾、舒筋活络、祛除风湿的食物,例如可用桑寄生煲糖水,但不要放鸡蛋,可加莲子。
痛风患者的食疗方:
如薏苡仁粥
薏苡仁性味甘淡微寒,据《本草纲目》记载,薏苡仁能“健脾益胃,补肺清热,祛风胜湿。炊饭食,治冷气。煎饮,利小便热淋”。
现代医学认为,高尿酸血症80%~90%具有尿酸排泄障碍,所以薏苡仁可能是通过增加尿酸的排泄而发挥作用。
4、哪些水果可以降尿酸?
除了中药,平常我们还可以多吃水果,因为水果降尿酸作用有四个方面:低嘌呤、碱性食物和含有丰富的维生素C,以及具有高含量的钾离子。
水果嘌呤含量相对较低;碱性食物有利于尿液的碱化及尿酸的溶解;适量的维生素C可降低血尿酸;钾离子可以起到碱化尿液的作用,促进尿酸排泄。
水果本身是低脂食品,还含有丰富的食物纤维,有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。因此食用水果降血脂的同时也降尿酸。在高甘油三酯血症患者中,约有82%的人,伴发高尿酸血症。
5、那我们要吃哪些水果呢?
高尿酸血症是内源性抗氧化物质尿酸生成过剩或者排泄障碍所引发的疾病,与多种氧化酶有关。而苹果中含有的苹果多酚对黄嘌呤氧化酶存在抑制作用,因而可以抑制黄嘌呤生成尿酸。
除了苹果之外,酸枣的维生素C含量很高,不含嘌呤,理论上能降尿酸。橘子、柠檬、橙子、木瓜所含维生素C含量比一般水果高,维生素C能溶解粘在关节处的晶体,缓解高尿酸血症带来的伤害。
随着饮食的丰富中国人的“痛风”开始高发数据表明“高尿酸”已经成为“三高”之外的“第四高”!
虽然吃起来一时爽
但痛风痛起来也是“真要命”
所以大家还是要控制饮食、平衡膳食
善待自己~