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广州市“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程羊城行动领导小组办公室关于公布2021年广州市三星级、二星级、一星级“粤菜师傅”名单的通知
发表时间: 2021-12-21 17:35 信息来源: 市人社局 职业能力建设处 浏览字号:

各区政府:

  根据省三项工程领导小组办公室《关于做好星级“粤菜师傅”工作的通知》(粤三项办〔2021〕22号)要求,市“三项工程”羊城行动领导小组办公室印发认定工作方案,会同广州地区饮食行业协会组织专家团有序认定钟伟森等20名三星级“粤菜师傅”,彭爱光等36名二星级“粤菜师傅”,温智勇等71名一星级“粤菜师傅”(具体名单见附件,排名不分先后)。现将获评名单予以公布,请各区、各有关单位认真做好星级“粤菜师傅”的宣传推广工作,选树优秀典型,树立行业标杆,擦亮“粤菜师傅”金字招牌,推动“粤菜师傅”工程羊城行动高质量发展。


  附件: 2021年广州市星级“粤菜师傅”名单



广州市“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”

三项工程羊城行动领导小组办公室    

(代章)            

2021年12月20日        

  (联系人:黄建光 王焕平,联系电话:83193960 83181756)


附件

2021年广州市星级“粤菜师傅”名单

三星级“粤菜师傅”名单

序号

区属

姓名

工作单位、职位

公示级别

1

番禺区

钟伟森

广州市雍苑百乐金宴餐饮有限公司

三星级

2

番禺区

霍炳开

广州市东环山庄酒家有限公司

三星级

3

番禺区

谢灿杰

广州酒家集团利口福食品有限公司

三星级

4

花都区

刘兴全

广州市乾园餐饮有限公司

三星级

5

荔湾区

利树钧

白天鹅宾馆

三星级

6

荔湾区

蔡毅强

莲香楼

三星级

7

荔湾区

廖颂贤

白天鹅宾馆

三星级

8

荔湾区

陈郁才

广州酒家

三星级

9

荔湾区

韦兴顺

广州酒家

三星级

10

天河区

陈国勋

广州锦和尚品餐饮有限公司,行政总厨

三星级

11

天河区

黄辉景

广州御景餐饮管理有限公司

三星级

12

天河区

莫志远

广东农垦燕岭大厦有限公司,行政总厨

三星级

13

天河区

徐嘉乐

广州日航酒店,行政总厨

三星级

14

天河区

余建兴

半岛投资集团广州瑞丰御珍轩酒家,行政总厨

三星级

15

海珠区

冯敬辉

广州地铁集团有限公司

三星级

16

海珠区

卢铭

新兴饭店

三星级

17

海珠区

吴玉擎

广州保利洲际酒店,中厨行政总厨

三星级

18

越秀区

凌景强

广东岭南集团东方宾馆

三星级

19

越秀区

梁兵强

广东岭南集团花园酒店

三星级

20

越秀区

张志峰

广东岭南集团白云会议中心

三星级

二星级“粤菜师傅”名单

序号

区属

姓名

工作单位、职位

公示级别

1

白云区

彭爱光

广州市粤湖餐饮管理有限公司

二星级

2

从化区

罗发伟

从化区广州华辉酒店有限公司

二星级

3

番禺区

郭耀全

广州市雍苑百乐金宴餐饮有限公司

二星级

4

番禺区

黄敏峰

广州市雍苑百乐金宴餐饮有限公司

二星级

5

番禺区

梁醒红

广州市雍苑百乐金宴餐饮有限公司

二星级

6

番禺区

蔡伟欢

广州市番禺宾馆有限公司

二星级

7

番禺区

何伟杰

广州市番禺宾馆有限公司

二星级

8

番禺区

莫志坚

广州市番禺宾馆有限公司

二星级

9

花都区

练钦红

广州市乾园餐饮有限公司

二星级

10

花都区

林建光

广州市花都区迎宾大道113号半岛豪苑酒家

二星级

11

花都区

余炳任

广州市金骏酒店餐饮有限公司

二星级

12

花都区

游志彬

广州喜上喜餐饮服务有限公司

二星级

13

黄埔区

江建军

广东省中西名菜餐饮有限公司

二星级

14

荔湾区

冼伟文

广州市荔湾区文记壹心鸡美食店

二星级

15

荔湾区

杨洪强

广州酒家

二星级

16

荔湾区

李国友

广州酒家

二星级

17

天河区

叶颖文

广州日航酒店,中餐行政副总厨

二星级

18

天河区

尹兴通

半岛投资集团广州瑞丰御珍轩酒家

二星级

19

海珠区

曾文

广州地铁集团有限公司

二星级

20

海珠区

金明雄

广州地铁集团有限公司

二星级

21

海珠区

王彩标

广州塔餐饮管理有限公司

二星级

22

海珠区

苏贞民

广州市金成潮州酒楼饮食有限公司

二星级

23

越秀区

梁汉森

广东岭南集团花园酒店

二星级

24

越秀区

莫志聪

广东岭南集团花园酒店

二星级

25

越秀区

陈伟才

广东岭南集团东方宾馆

二星级

26

越秀区

邓宇成

广东岭南集团东方宾馆

二星级

27

越秀区

黄汉明

广东岭南集团东方宾馆

二星级

28

越秀区

凌家驹

广东岭南集团东方宾馆

二星级

29

越秀区

陆建荣

广东岭南集团东方宾馆

二星级

30

越秀区

张以斌

广东岭南集团东方宾馆

二星级

31

越秀区

张志锋

广东岭南集团东方宾馆

二星级

32

越秀区

梁智彪

广东岭南集团广州宾馆

二星级

33

越秀区

张志坚

广东岭南集团流花宾馆

二星级

34

越秀区

陈志端

广东岭南集团流花宾馆

二星级

35

越秀区

苏锦辉

广东岭南集团中国大酒店

二星级

36

越秀区

章维龙

广东岭南集团中国大酒店

二星级

一星级“粤菜师傅”名单

序号

区属

姓名

工作单位、职位

公示级别

1

白云区

温智勇

广州逸林假日酒店有限公司

一星级

2

白云区

涂廷烟

广州逸林假日酒店有限公司

一星级

3

白云区

黄应文

广州逸林假日酒店有限公司

一星级

4

白云区

郭志炳

广州市华丽宫大酒楼

一星级

5

从化区

陈伟成

从化区南海食街

一星级

6

从化区

江国飞

从化区南海食街

一星级

7

从化区

余荣廷

从化区南海食街

一星级

8

从化区

郑大荣

广东温泉宾馆有限公司

一星级

9

番禺区

许利光

广州市东环山庄酒家有限公司

一星级

10

番禺区

周勇

广州市近水饮食有限公司

一星级

11

番禺区

陈锦明

广州长隆酒店

一星级

12

番禺区

陈镇兴

广州市雍苑餐饮服务有限公司

一星级

13

番禺区

郭其明

广州市雍苑餐饮服务有限公司

一星级

14

番禺区

刘汉祥

广州市雍苑餐饮服务有限公司

一星级

15

番禺区

卢嘉莺

广州长隆集团有限公司熊猫酒店分公司

一星级

16

番禺区

陈泳洁

广州长隆集团有限公司长隆酒店分公司

一星级

17

花都区

李绍瑞

广州市花都区梯面瑞记农家庄

一星级

18

花都区

曾广梯

广州市乾园餐饮有限公司金满福国际酒店

一星级

19

花都区

刘志奇

广州市白云机场铂尔曼大酒店

一星级

20

花都区

刘日宏

广州花都区半岛豪苑酒家,味部主管

一星级

21

花都区

马志勇

广州花都区半岛豪苑酒家,上什主管

一星级

22

花都区

徐谷传

广州花都区半岛豪苑酒家,西点主管

一星级

23

荔湾区

郭永涛

白天鹅宾馆

一星级

24

荔湾区

谢智刚

白天鹅宾馆

一星级

25

荔湾区

惠凌云

白天鹅宾馆

一星级

26

荔湾区

陈毅华

广州酒家

一星级

27

荔湾区

谭志全

广州酒家

一星级

28

荔湾区

张剑峰

白天鹅宾馆

一星级

29

荔湾区

莫瑞龙

白天鹅宾馆

一星级

30

荔湾区

叶向荣

白天鹅宾馆

一星级

31

荔湾区

孔建雄

广州酒家

一星级

32

荔湾区

曾民警

广州酒家

一星级

33

荔湾区

叶剑挺

广州酒家

一星级

34

荔湾区

梁广明

广州酒家

一星级

35

荔湾区

何振东

白天鹅宾馆

一星级

36

荔湾区

招志伟

白天鹅宾馆

一星级

37

荔湾区

黄超豪

白天鹅宾馆

一星级

38

荔湾区

何伟忠

白天鹅宾馆

一星级

39

荔湾区

陈亚标

广州酒家

一星级

40

荔湾区

宁铭文

广州酒家

一星级

41

荔湾区

龙可权

稻香集团

一星级

42

天河区

梁健

佛山卖鱼强功夫鱼宴,出品总监

一星级

43

天河区

赵佰平

广州天河粤海喜来登酒店,点心厨师长

一星级

44

天河区

戚林水

广州天河粤海喜来登酒店,中厨助理主厨

一星级

45

天河区

饶华贵

广州天河粤海喜来登酒店,砧板厨师长

一星级

46

天河区

周羽健

广州·大宋茶院餐厅,主厨

一星级

47

天河区

李荣添

广州天河粤海喜来登酒店,中厨厨师长

一星级

48

天河区

林芝仪

广州天河粤海喜来登酒店,点心主管

一星级

49

天河区

饶艳初

广州天河粤海喜来登酒店,中厨厨师长

一星级

50

天河区

石瑞琪

广州天河粤海喜来登酒店,助理主厨

一星级

51

天河区

钱大年

广州龙林度假邨,出品顾问总监

一星级

52

天河区

陈海生

广州鸿儒茶文化有限公司,砧板主管

一星级

53

增城区

曾伟添

增城区新添记农庄,行政总厨

一星级

54

海珠区

韦敏辉

广州南丰朗豪酒店

一星级

55

海珠区

李培丰

广州市新滘金成潮州酒楼有限公司

一星级

56

海珠区

邹广生

广州市新滘金成潮州酒楼有限公司

一星级

57

海珠区

林坤

广州市金成潮州酒楼饮食有限公司

一星级

58

海珠区

沈衍就

广东新嘉园餐饮投资有限公司

一星级

59

越秀区

王显

广东岭南集团白云会议中心

一星级

60

越秀区

关铭嘉

广东岭南集团流花宾馆

一星级

61

越秀区

谭俊乐

广东岭南集团流花宾馆

一星级

62

越秀区

罗卫华

广州市木棉饮食有限公司

一星级

63

越秀区

黎家辉

广州市越秀区鸿星艺都海鲜酒家

一星级

64

越秀区

叶锡林

广州市越秀区丰江饭店,总厨

一星级

65

越秀区

梁在源

广州市越秀区丰江饭店,总厨

一星级

66

越秀区

陈春勇

广州丰新客家饮食有限公司

一星级

67

越秀区

梁小芳

广州丰新客家饮食有限公司,总厨

一星级

68

越秀区

陈劲松

广东岭南集团中国大酒店

一星级

69

越秀区

 张凯

广东岭南集团中国大酒店

一星级

70

越秀区

黄建辉

广东岭南集团中国大酒店

一星级

71

南沙区

马图佳

广东岭南集团南沙花园酒店

一星级




公开方式:主动公开

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