根据《广州市“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程羊城行动领导小组办公室关于印发〈广州市2023年星级“粤菜师傅”认定工作方案〉的通知》，各区共推荐153人为星级“粤菜师傅”认定对象，我局委托广州地区饮食行业协会邀请专家成立评审组进行认定。经评审，共认定三星级“粤菜师傅”19名、二星级“粤菜师傅”27名、一星级“粤菜师傅”44名（具体名单见附件），其余未获晋级人员保留2022年星级“粤菜师傅”认定结果。现予以公示，公示期为2024年1月15日至1月21日。
公示期间，若有情况可以向市人力资源社会保障局职业能力建设处反映。
地址：广州市越秀区连新路43号
联系人：黄建光
联系电话：020-83193960
邮箱：gzzjc@gz.gov.cn
附件：2023年广州市三星级、二星级、一星级“粤菜师傅”认定名单
广州市“粤菜师傅”“广东技工”“羊城工匠”
三项工程羊城行动领导小组办公室
2024年1月15日
附件
2023年认定广州市三星级、二星级、一星级“粤菜师傅”名单
三星级名单
序号 | 区属 | 姓名 | 现工作单位 |
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1 | 番禺区 | 梁醒红 | 广州市雍苑餐饮服务有限公司 |
2 | 黄埔区 | 袁富权 | 广州市达康经济开展有限公司 |
3 | 荔湾区 | 陈毅华 | 广州酒家集团餐饮管理有限公司 |
4 | 荔湾区 | 曾民警 | 广州酒家集团餐饮管理有限公司 |
5 | 荔湾区 | 宁铭文 | 广州酒家集团餐饮管理有限公司 |
6 | 越秀区 | 王显 | 广州白云国际会议中心有限公司 |
7 | 越秀区 | 陈劲松 | 中国大酒店 |
8 | 越秀区 | 陈伟文 | 广州流花宾馆集团股份有限公司 |
9 | 从化区 | 郑大荣 | 广东温泉宾馆有限公司 |
10 | 白云区 | 李有名 | 广州留香东江酒店有限公司行政总厨 |
11 | 白云区 | 张国进 | 广东松园宾馆饮食部烧腊主管 |
12 | 番禺区 | 唐国师 | 广州市华创餐饮管理服务有限公司 |
13 | 海珠区 | 甄家敏 | 广州鼎润餐饮有限公司点心主厨 |
14 | 海珠区 | 江伟烨 | 从化区良口镇新意饭店粤菜师傅 |
15 | 黄埔区 | 何子键 | 益海嘉里食品营销有限公司广州分公司厨务主任 |
16 | 荔湾区 | 邓穗生 | （广州酒家）头镬 |
17 | 天河区 | 陈伟雄 | 华油集团华南分公司广州阳光酒店行政总厨 |
18 | 天河区 | 罗卫华 | 广州木棉饮食有限公司 |
19 | 越秀区 | 覃启贵 | 广州市岭南集团控股股份有限公司东方宾馆分公司 |
二星级名单
序号 | 区属 | 姓名 | 现工作单位 |
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1 | 白云区 | 蔡盛超 | 广州南湖假日酒店 |
2 | 海珠区 | 韦敏辉 | 广州南丰朗豪酒店 |
3 | 黄埔区 | 冯成志 | 广东佬麻雀餐饮管理有限公司 |
4 | 荔湾区 | 张政 | 广州酒家集团餐饮管理有限公司 |
5 | 荔湾区 | 肖金旺 | 广州酒家集团餐饮管理有限公司 |
6 | 荔湾区 | 李广清 | 广州酒家集团餐饮管理有限公司 |
7 | 天河区 | 石瑞琪 | 粤海喜来登酒店 |
8 | 天河区 | 饶艳初 | 广州东圃合景福朋喜来登酒店 |
9 | 从化区 | 全家坤 | 广州上水精品设计酒店 |
10 | 白云区 | 吴海源 | 广州东江渔村餐饮管理有限公司出品总监 |
11 | 白云区 | 陈柏江 | 富都汇宴（广州富之都餐饮有限公司）行政总厨 |
12 | 白云区 | 吴日金 | 广州东江渔村餐饮管理有限公司行政总厨 |
13 | 白云区 | 张广成 | 广州逸林假日酒店中餐部行政总厨 |
14 | 番禺区 | 潘庆华 | 广州市东环山庄酒家有限公司 |
15 | 番禺区 | 邹云超 | 广州市长隆熊猫酒店 |
16 | 海珠区 | 赵志华 | 广州正大正能会所有限公司总厨 |
17 | 黄埔区 | 张向阳 | 广州中味餐饮服务有限公司 |
18 | 黄埔区 | 林少雄 | 广州中味餐饮服务有限公司 |
19 | 荔湾区 | 邓正茂 | （莲香楼）中厨部副主管 |
20 | 荔湾区 | 冯新成 | （侨美发展）集团厨皇 |
21 | 天河区 | 陈伟明 | 广州汇聚会客厅餐饮管理有限公司行政总厨 |
22 | 天河区 | 唐和平 | 广州市天河区侨美食家《普通合伙》 |
23 | 越秀区 | 刘海源 | 广州越秀区愉滋宴餐饮有限公司 |
24 | 越秀区 | 丘龙安 | 广州白云国际会议中心有限公司 |
25 | 增城区 | 刘灶城 | 广州市鲮鱼世家餐饮有限公司总经理 |
26 | 从化区 | 黄海涛 | 广东温泉宾馆 |
27 | 番禺区 | 吴卫忠 | 广州市番禺区洛浦仁饰餐厅 |
一星级名单
序号 | 区属 | 姓名 | 现工作单位 |
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1 | 白云区 | 黄志飞 | 广州东江渔村餐饮管理有限公司 |
2 | 白云区 | 林焕和 | 广州市华丽宫大厦同德酒楼 |
3 | 白云区 | 程晓安 | 广东松园宾馆 |
4 | 白云区 | 刘敬波 | 广东松园宾馆 |
5 | 白云区 | 梁家威 | 粤点楼（广州）餐饮管理服务有限公司 |
6 | 番禺区 | 梁胜佳 | 广州怀德堂餐饮有限公司 |
7 | 番禺区 | 李本桃 | 十八廿二餐饮管理有限公司 |
8 | 番禺区 | 张义中 | 广州长隆酒店 |
9 | 海珠区 | 黄骏禧 | 观绿茶居 |
10 | 黄埔区 | 高伟辉 | 广州粤点茶语餐饮有限公司 |
11 | 黄埔区 | 韦成 | 广州市黄埔区聚德乐餐饮店 |
12 | 荔湾区 | 许小勇 | 广州酒家集团餐饮管理有限公司 |
13 | 荔湾区 | 蔡海杰 | 广州酒家集团餐饮管理有限公司 |
14 | 荔湾区 | 张杰俊 | 侨美发展 |
15 | 荔湾区 | 李昆 | 侨美发展 |
16 | 荔湾区 | 杨建平 | 侨美发展 |
17 | 荔湾区 | 黄宝辉 | 广东期选信息技术有限公司 |
18 | 天河区 | 曾杰繁 | 利满美餐饮（上海）有限公司 |
19 | 天河区 | 刘永彬 | 美心食品（广州）有限公司 |
20 | 天河区 | 刘碧锐 | 广州市卓美亚酒店 |
21 | 天河区 | 江森辉 | 广东客语餐饮管理有限公司 |
22 | 天河区 | 陈安云 | 广州市天河无国界美食沙龙（普通合伙） |
23 | 天河区 | 梁志亮 | 广州市天河区侨美食家《普通合伙》 |
24 | 天河区 | 肖伟城 | 广东客语餐饮管理有限公司 |
25 | 天河区 | 陈阳桂 | 广东客语餐饮管理有限公司 |
26 | 天河区 | 翟少军 | 广东客语餐饮管理有限公司 |
27 | 天河区 | 钟俊文 | 广州上善餐饮企业管理有限公司 |
28 | 天河区 | 李文杰 | 广州粤海喜来登酒店 |
29 | 天河区 | 郑梓荣 | 广州粤海喜来登酒店 |
30 | 天河区 | 钟俊生 | 广州上善餐饮企业管理有限公司 |
31 | 越秀区 | 陈灶顺 | 广州海鲜酒家（东海海鲜酒家） |
32 | 越秀区 | 叶钦义 | 广州花园酒店 |
33 | 越秀区 | 杨树深 | 广州花园酒店 |
34 | 越秀区 | 胡航滔 | 中国大酒店 |
35 | 越秀区 | 郭铭深 | 中国大酒店 |
36 | 越秀区 | 冯华斌 | 中国大酒店 |
37 | 增城区 | 田秋生 | 三英温泉度假酒店 |
38 | 增城区 | 姚祖嫦 | 广州市增城嫦临馆 |
39 | 从化区 | 尚龙 | 广州天人山水餐饮酒店有限公司 |
40 | 从化区 | 周礼鹏 | 广东温泉宾馆有限公司 |
41 | 花都区 | 郭光伟 | 广州金联福餐饮有限公司 |
42 | 花都区 | 冯志健 | 广州椰林餐饮管理股份有限公司 |
43 | 花都区 | 李建明 | 广州市椰林海鲜码头 |
44 | 花都区 | 曾广良 | 广州市花都区赤泥玉桂田园美食店 |
备注：1.以上排名均不分先后；2.2022年已获星级“粤菜师傅”称号，本次未能晋级的，继续保留原有星级。
公开方式：主动公开
粤公网安备 44010402001594号
